Ernährung im Allgemeinen

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... mit Sicherheit die Ernährung.“ (Hippokrates)

Wir alle wissen, wie wichtig ausgewogene, frische und möglichst unverarbeitete Lebensmittel sind. Doch trotz größerer Auswahl ist die Qualität unserer Nahrungsmittel heute oft enttäuschend:

• Weniger Nährstoffe durch ausgelaugte Böden, lange Transportwege und frühe Ernte
   
• Massentierhaltung beeinträchtigt die Qualität tierischer Produkte
   
• Moderne Landwirtschaft setzt oft auf Optik statt auf Inhalt
   

Auch wenn nicht jeder bio und regional einkaufen kann – bewusst gewählte, hochwertige Lebensmittel sind langfristig der bessere Weg.  Qualität statt Quantität.